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GU - Gräfe und Unzer, München - für mich der führende Kochbuchverlag, für den ich seit über zehn Jahren mit großem Vergnügen regelmäßig arbeite. Die meisten meiner Kochbücher sind hier erschienen.
Fotos mit Geschmack - Sabine Mader und Ulrike Schmid, zwei passionierte Foodfotografinnen mit tollem Gespür für spannenden Bildaufbau und schöne Lichtstimmungen. In Zusammenarbeit mit den beiden sind einige meiner schönsten Bücher entstanden.
Christian Verlag München - Schon bevor ich selber Kochbücher schrieb, habe ich Christian-Verlag-Bücher geliebt und gesammelt. Umso mehr freue ich mich, hier neuerdings selber ab und an ein Buch zu veröffentlichen.
Lavenda - Dahinter verbirgt sich die medizinisch geprüfte Ernährungsberaterin Manuela Biderangi. Lebendige, vitalstoffreiche Ernährung für ein aktives, beschwerdefreies Leben sind ihr eine Herzensangelegenheit, liebevoll und kenntnisreich unterstützt sie ihre Klienten dabei, den Genuss und die Leidenschaft fürs Essen (wieder-) zu entdecken. In Zusammenarbeit mit ihr biete ich private Coachings zum Thema Ernährungsumstellung nach Metabolic Balance an.
Koch Dich glücklich - heißt die Kochschule im Münchener Glockenbachviertel, in der ich ab Oktober 2011 Kochkurse anbiete. Der Name ist Programm: Es erwarten Sie dort genussreiche Stunden, von denen Sie jede Menge neuer Rezeptideen und Küchentipps mitnehmen werden. Übrigens, auch wenn die Kochschule an das Frauenfitnessstudio My Sportlady angeschlossen ist - kochinteressierte Herren sind zu den Kursen herzlich willkommen!
websalabim - Dahinter verbirgt sich die Webdesignerin Andrea Rihl, die seit vielen Jahren meinen Internet-Auftritt betreut und auch diese neue Seite mit viel Liebe zum Detail gestaltet hat.